Novinka
Hrubá mořská sůl – oblast Guérande Francie
Známá mořská sůl z Guérande je získávána starou tradiční metodou již přes 2000 let solnými „farmáři“ z Bretaně. Solná pole jsou zbudovaná z šedomodré jílovité zeminy. Ta předává důležité minerální látky a stopové prvky solným krystalům a dává této atlantické mořské soli jedinečnou našedlou barvu a nezaměnitelnou chuť.
Mořská sůl Guérande se díky její silné slanosti hodí k mnohým pokrmům. Kvůli její vysoké zbytkové vlhkosti není zcela vhodná pro použití do solných mlýnků.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář