China Sencha
Zelený čaj, pro jehož výrobu se používají jen mladé lístky čajovníku, je vyroben podle japonské technologie. Výhonky čaje se napaří po dobu 30 sekund a poté se protřepávají pod horkým vzduchem. Schnou tak dlouho, dokud nevypadají jako zelené jehličí. Takto si čaj zachovává důležité látky. Chuť je nasládlá a příjemně svíravá, voní mírně trávově, nálev má žlutozelenou barvu.
Způsob přípravy: 1 čajovou lžičku přelijeme cca 2dcl horké vody (70 - 80oC), doba louhování by měla být kolem 4 minut. China Senchu lze louhovat 3x
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář