Anýz má sladce kořeněnou chuť, pro kterou se již drahně let používá jako koření. Oblíbený je přitom např. v čínské či indické kuchyni, nicméně uplatnění nachází i u nás. Využíván je např. k dochucení pikantních omáček, různých druhů ryb a masa, ale také sladkých jídel (koláčů, cukrovinek) či ovocných kompotů.
Používá se rovněž při výrobě alkoholických nápojů a k přípravě mnoha zdravých čajů.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář